削り節＋粉節のかつお粉末！（業務用あごだしなら、だし.com）
2017/04/20
こんにちは。業務用あごだしのことならお任せください。だし.comの中村です。
この時季の新潟はあちこちでチューリップが見られます。
そんな我が家の庭にもチューリップが咲きました！今年は黄色と白の花。
ここ数日の強い風にも負けずに真っすぐ咲いているので、朝夕見るたびに元気づけられます。
今日はつけ麺やお好み焼き等に人気の粉末タイプの鰹節「粉節（こぶし）」のご紹介です。
たこ焼き、お好み焼き、つけ麵、うどん、焼きそば･･･トッピングとして活躍する粉節。
鰹の香りと旨味をダイレクトに味わえます。
通常の粉節は粉のみですが、小さな削り節（破砕品）を一緒にすることで、
ふんわり感をプラスしたこちらの商品はいかがでしょうか。
【煎り粉節】
かけて良し、混ぜて良し、練りこんで良し！の万能粉節です。
破砕品＋粉節でふんわりとした食感が楽しめます。
また、宗田を使うことでコクが増し、加熱工程を加える事で粉節本来の味を作っています。
生地の中に混ぜても使える！
今後とも業務用だし、だしパック、削り節のご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
