あさりのお吸い物

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recipe_asari4

 

●材料(2人前)

素材調味だしあさり・・・30㏄
水・・・・・・・・・・・390㏄
酒・・・・・・・・・・・5㏄
薄口醤油・・・・・・・・5㏄
塩・・・・・・・・・・・少々

あさり・・・・・・・・・適量

 

 

【作り方】

❶鍋に素材調味だしあさりと水、あさりを煮立たせる。
❷あさりの口が開いたら酒、薄口醤油、塩を加える。
❸器に盛り付けてお好みで三つ葉や木の芽を散らす。