だししゃぶ

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●材料(2人前)

(ダシ汁1000㏄)

NOVAシリーズ 香り一番・・・・・・1パック

水・・・・・・・・・・・・・・・・・7200㏄

酒・・・・・・・・・・・・・・・・・10㏄

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・10g

薄口醤油・・・・・・・・・・・・・・20㏄

レタス・・・・・・・・・・・・・・・80g

エリンギ・・・・・・・・・・・・・・60g

豚しゃぶ肉・・・・・・・・・・・・・120g

人参・・・・・・・・・・・・・・・・30g

長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・40g

 

【作り方】

❶沸騰した7200㏄の湯にNOVAシリーズ 香り一番を1P入れ、中火で10分煮出して取り出す。

❷レタスとエリンギは食べやすい大きさに切り、人参と長ねぎは細切りにし、豚肉と一緒に器に盛り付ける。

❸鍋にダシ汁と調味料を入れて火にかける。

❹②の野菜と豚肉を③のくぐらせていただく。

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