春雨サラダ

煮干し白だしの商品ページへ


recipe_niboshishiradashi5

 

●材料(4人前)

煮干し白だし・・・・・30㏄

酢・・・・・・・・・・30㏄

乾燥春雨・・・・・・・50g

エビ・・・・・・・・・50g

かいわれ菜・・・・・・30g

かに風味かまぼこ・・・20g

きゅうり・・・・・・・1/2本

 

 

【作り方】

❶乾燥春雨は茹でて、お好みの長さに切る。
❷エビは背ワタを取り、沸騰した湯に塩(分量外)を少々入れ、茹でたららザルに上げて水気を切る。
❸ ボウルに①を入れて、煮干し白だしと酢を加え、全体を混ぜる。②のエビと千切りにしたきゅうり、かいわれ菜、かに風味かまぼこを加え、全体を混ぜ合わせる。