おでん

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recipe_omotenashi4

 

●材料(4人前)

(ダシ汁1200cc)
だしパックおもてなし・・・・1P

水・・・・・・・・・・・・・3.6L

 

薄口醤油・・・・・・・・・・30㏄

酒・・・・・・・・・・・・・20㏄

味りん・・・・・・・・・・・10㏄

塩・・・・・・・・・・・・・7g

お好みのおでんの具・・・・・適量

 

【作り方】

❶沸騰した3.6Lの湯にだしパックおもてなしを入れて、中火で10分間煮出して取り出す。
❷鍋にダシ汁1200㏄を入れて調味料を加える。

❸お好みのおでんの具を入れて煮る。煮立ったら火を一旦止めて味を含ませる。
❹しっかりと味が含んだらもう一度火にかけ、器に盛り付ける。

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