ピリ辛そうめん

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●材料(2人前)
どんどんシリーズ 割烹だし・・・75㏄

水・・・・・・・・・・・・・・・300㏄

 

そうめん・・・・・・・・・・・・200g

豚薄切り肉・・・・・・・・・・・60g

きゅうり・・・・・・・・・・・・30g

長ねぎ・・・・・・・・・・・・・6g

キムチ・・・・・・・・・・・・・60g

ゆで卵・・・・・・・・・・・・・1個

 

 

【作り方】

どんどんシリーズ 割烹だしと水を合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

❷ 豚薄切り肉は茹でて冷水に取り、水気をきる。

❸ 器に茹でたそーめんを盛り付け、②の豚肉と千切りにしたきゅうり、キムチ、ゆで卵を彩りよく盛り付ける。

❹③に①のつゆをそそぎ、白髪ねぎを添える。