たこときゅうりの酢の物

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●材料(4人前)

フタバの熟成白ぽん酢・・・75㏄
砂糖・・・・・・・・・・・5g

たこ・・・・・・・・・・・100g

きゅうり・・・・・・・・・100g

生姜・・・・・・・・・・・適量

 

 

【作り方】

❶ きゅうりは板ずりをしてから薄い小口切りにして塩(分量外)をふり、しんなりさせて絞る。

❷たこは薄切りにし、生姜は千切りにする。

❸ボウルにフタバの熟成 白ぽん酢と砂糖を入れて混ぜ合わせる。

❹たこときゅうり、生姜を加えて軽く混ぜ合わせる。