だし茶漬け（煮干しダシ）

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●材料（2人前）

煮干し白だし・・・・・30㏄

水・・・・・・・・・・400㏄

ご飯・・・・・・・・・2杯

三つ葉・・・・・・・・適宜

刻みのり・・・・・・・適宜

焼き鮭・・・・・・・・適宜

【作り方】

❶三つ葉は2㎝長さに切る。
❷鍋に煮干し白だしと水を入れて一煮立ちさせる。
❸器にご飯を盛り、ほぐした焼き鮭等お好みの具材をのせる。三つ葉と刻みのりを散らし、②のダシを注ぐ