だし巻き玉子

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recipe_shirotuyu1

 

 

●材料(2人前)

卵・・・・・・・・・・・・・3個

(調味料)

どんどんシリーズ白つゆ・・・10cc
水・・・・・・・・・・・・・60cc
砂糖・・・・・・・・・・・・10g

油・・・・・・・・・・・・・適量

 

 

【作り方】

❶ 卵を割り、泡立てないようによく混ぜる。
❷ ①に調味料を加えてこす。
❸ 卵焼き用のフライパンに油を敷き温めた後、卵を少しずつ流し入れて手前に巻く。空いたところに油を塗り、巻いた卵を向こう側にお送り手前にも油を塗る。
❹ 再び卵を流し入れ③を繰り返す。
❺仕上げに四面焼き、器に盛る。