絶品!!昆布〆揚げ

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●材料(2人前)

とろ~り昆布・・・・3g

鶏むね肉・・・・・・120g

塩・・・・・・・・・2g

酒・・・・・・・・・5㏄

小麦粉・・・・・・・適量

油・・・・・・・・・適量

レモン・・・・・・・適宜

 

 

【作り方】

❶鶏むね肉はそぎ切りにして、酒と塩で下味をつけておく。
❷①にとろ~り昆布を全体にまぶし、馴染ませる。

❸天ぷらの衣を作り②をくぐらせて熱した油でキツネ色になるまで揚げる。

❹しし唐等お好みの天ぷらを一緒に盛り付け、レモンを添える。