明太子パスタ

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●材料（2人前）

どんどんシリーズ 割烹だし1リットル・・・30ml

バター  ・・・・・・・・・・・・・・・・20g

マヨネーズ  ・・・・・・・・・・・・・・10ｇ

明太子・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ

パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ

かいわれ菜・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ

レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・１切

【作り方】

❶沸騰した湯に塩（分量外）を少々入れてパスタを茹でてザルに上げる。

❷かいわれ菜は根本を切り、レモンは輪切りにする。

❸明太子は中央に切り目を入れて、包丁の背でしごき取る。

❹ボウルに割烹だしとバター、マヨネーズ、③の明太子、①のパスタを入れて全体を和える。

❺④を器に盛り付けて、②のかいわれ菜とレモンを添える。