とろいもグラタン

どんどんシリーズ 割烹だし1リットルの商品ページへ

●材料（2人前）

グラタンベース

　どんどんシリーズ 割烹だし1リットル・・20ml

　山いも・・・・・・・・・・・・・・・・125ｇ

　豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・50ml

　卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個

アスパラガス・・・・・・・・・・・・・・2本

筍・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ

エビ・・・・・・・・・・・・・・・・・・2尾

チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

【作り方】

❶やまいもは皮を剥き、すりおろしたら割烹だしと豆乳、卵を加えてしっかりと混ぜ合わせる。

❷アスパラガスは斜めに切り、筍は薄切りにする。エビは下処理をする。

❸耐熱容器に②を入れて①のグラタンベースを加える。チーズとパン粉をかけて180℃に熱したオーブンに入れてチーズに少し焼き目がつくまで焼く。