鯛にゅうめん

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●材料（2人前）

素材調味だし鯛・・・40ml

だし汁・・・・・・・600ml

薄口醤油・・・・・・10ml

味りん・・・・・・・10ml

塩・・・・・・・・・少々

砂糖・・・・・・・・少々

素麺・・・・・・・・140ｇ

小ねぎ・・・・・・・適宜

【作り方】

❶鍋にお好みのダシ汁と調味料を入れて軽く煮立たせる。
❷①に素材調味だし鯛を加える。
❸茹でた素麺を器に盛り付け、②のつゆをかけて小ねぎを散らす。
※柚子コショウ加えたり、小ねぎを三つ葉に変えても美味しくいただけます。