たらこパスタ（素材調味だし昆布）

たらこパスタ

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●材料（1人前当り）

素材調味だし昆布 ・・・・5ml
醤油・・・・・・・・・・5ml
ゆで汁・・・・・・・・・30ml（敵量）
オリーブオイル・・・・・適量

パスタ・・・・・・・・・100ｇ
たらこ・・・・・・・・・20ｇ
にんにく・・・・・・・・1片
レモン・・・・・・・・・1切れ
大葉・・・・・・・・・・1枚
刻みのり・・・・・・・・適量

　

　

【作り方】

❶たらこは薄皮から取り出し、にんにくはみじん切りにする。

❷沸騰した湯に塩（分量外）を加えてパスタを茹でる。

❸フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったら②のパスタを加える。素材調味だし昆布、醤油、茹で汁を加え、混ぜ合わせる。

❹火を止め、①のたらこの半量加えて全体をサッと混ぜる。

❺器に盛り付け、大葉、スライスしたレモン、刻みのりを盛り付け、残りのたらこを添える。