野菜だしとろろ焼き（ヴィーガン対応）

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●材料（1人前当り）

素材調味だし野菜・・・・・8ml

長芋・・・・・・・・・・・110ｇ

小ねぎ・・・・・・・・・・15ｇ
薄口醤油・・・・・・・・・3.6ml

ごま油・・・・・・・・・・適量

【作り方】

❶長芋は皮を剥き、すりおろす。小ねぎは小口切りにする。

❷ボウルに長芋と素材調味だし 野菜、薄口醤油を入れて混ぜ合わせる。

❸フライパンに油（分量外）を熱し、②を入れて丸く広げ、小ねぎをちらし、中火で2分程焼く。

❹鍋底にごま油を注ぎ入れ、半分に折りたたみ器に盛り付ける。