海老とアボカドマンゴーのカクテルサラダ

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●材料(1人前当り)

 素材調味だし蟹・・・・・10ml

 アボカド・・・・・・・・50g

 むきエビ(冷凍)・・・・40g

 マンゴー・・・・・・・・20g

 スイートチリソース・・・10g

 ライム・・・・・・・・・適量

 酒・・・・・・・・・・・適量

    

 

【作り方】

❶アボカドは5mmの厚さに切り、マンゴーは1cm角に切る。

❷耐熱容器にむきエビと酒を入れ、電子レンジ(800w)で1分加熱し冷ます。

❸ボウルに素材調味料 蟹とスイートチリソース、ライムを絞り入れて混ぜ、器に注ぐ。

❹③に①と②をバランスよく盛り付ける。