はまぐりだしクリームグラタン

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●材料（1人前当り）

素材調味だしはまぐり・・・・・・8ml

生クリーム・・・・・・・・・・・100ml

白味噌・・・・・・・・・・・・・5ｇ

玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・30ｇ

そら豆・・・・・・・・・・・・・40ｇ

無塩バター・・・・・・・・・・・10ｇ

シュレットチーズ（ミックス）・・8ｇ

マカロニ・・・・・・・・・・・・50ｇ

【作り方】

❶玉ねぎは薄切りにし、そら豆は茹でて皮を剥く。マカロニは茹でておく。

❷フライパンに無塩バターを熱し、玉ねぎを炒める。

❸②に生クリームを入れて熱し、白味噌を加えてよく混ぜる。微沸騰したら火を止め、そら豆と素材調味だしはまぐりを加えて混ぜる。

❹耐熱容器に③とマカロニを入れ、シュレットチーズ（ミックス）をのせ、220℃のオーブンで10分程焼く。