だししゃぶ

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●材料（2人前）

（ダシ汁1000ml）

NOVAシリーズ　香り一番・・・・・・１パック

水・・・・・・・・・・・・・・・・・7200ml

酒・・・・・・・・・・・・・・・・・10ml

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ

薄口醤油・・・・・・・・・・・・・・20ml

レタス・・・・・・・・・・・・・・・80ｇ

エリンギ・・・・・・・・・・・・・・60ｇ

豚しゃぶ肉・・・・・・・・・・・・・120ｇ

人参・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ

長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ

【作り方】

❶沸騰した7200mlの湯にNOVAシリーズ　香り一番を1パック入れ、中火で10分煮出して取り出す。

❷レタスとエリンギは食べやすい大きさに切り、人参と長ねぎは細切りにし、豚肉と一緒に器に盛り付ける。

❸鍋にダシ汁と調味料を入れて火にかける。

❹②の野菜と豚肉を③のくぐらせていただく。