かぶの煮物（鶏だし）

素材調味だし鶏の商品ページへ

●材料（4人前）

素材調味だし鶏・・・・・20ml
水・・・・・・・・・・・380ml

薄口醤油・・・・・・・・5ml

塩・・・・・・・・・・・1ｇ

かぶ・・・・・・・・・・3個

水溶き片栗粉・・・・・・適量

【作り方】

❶かぶは茎を少し残して切る。皮を剥き4等分に切り、面取りをする。

❷鍋に素材調味だし鶏と水、薄口醤油、塩、①のかぶを入れて火にかける。

煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして10分程煮る。

❸かぶを器に盛り付け、煮汁は水溶き片栗粉でトロミをつけてかける。

❹お好みで針生姜やゆずを添える。