白身魚とブロッコリーの桜蒸し

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●材料（1人前当り）

素材調味だしあさり・・・3.75ml
塩鱈（甘口）・・・・・・80ｇ

ブロッコリー・・・・・・20ｇ

酒・・・・・・・・・・・5ml

桜の花塩漬け・・・・・・1個

【作り方】

❶ブロッコリーは小房に分ける。桜の花塩漬けは水に5分程浸けて水気をふく。

❷鍋にすべての材料を入れ、蓋をして中弱火で5分程蒸し煮にする。