きのことベーコンのスープパスタ

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●材料(4人前)

 

どんどんシリーズ白つゆ・・・・80ml

水・・・・・・・・・・・・・・720ml

パスタ・・・・・・・・・・・・400g

しめじ・・・・・・・・・・・・160g

まいたけ・・・・・・・・・・・160g

ほうれん草・・・・・・・・・・120g

ベーコン・・・・・・・・・・・100g

にんにく・・・・・・・・・・・1片

コショウ・・・・・・・・・・・適量

オリーブオイル・・・・・・・・適量

      

      

【作り方】

❶ほうれん草は3㎝長さに切り、にんにくは薄く切る。

❷しめじとまいたけは根本を落として小房に分け、ベーコンは一口大に切る。

❸パスタを茹でて、茹で上る直前にほうれん草を加え、サッと茹でる。

❹フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったら②を加えて炒める。

❺全体に油が回ったらどんどんシリーズ白つゆと水、③を加えて一煮立ちさせる。

❻コショウで味を調えたらスープごと器に盛り付ける。