新じゃがの鯛だし炊き込みご飯

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●材料（2人分当り）

素材調味だし鯛・・・・・・・・・50ml

水・・・・・・・・・・・・・・・120ml

米・・・・・・・・・・・・・・・1合

新じゃが芋・・・・・・・・・・・100ｇ

パルメザンチーズ・・・・・・・・適量

ブラックペッパー・・・・・・・・適量

無塩バター・・・・・・・・・・・10ｇ

小ねぎ・・・・・・・・・・・・・適量

【作り方】

❶新じゃが芋は1cm角に切り、小ねぎは小口切りにする。

❷米は洗い、ザルに上げて水気を切る。水を加えて30分以上おく。

❸②に素材調味だし 鯛と新じゃが芋、無塩バターを入れ、炊き込む。

❹器に盛り付け、パルメザンチーズをかけ、小ねぎとブラックペッパーをふる。