炊飯器で炊ける 鯛飯

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●材料(2~3人前)

素材調味だし鯛・・・40ml

水・・・・・・・・・400ml

薄口醤油・・・・・・20ml

酒・・・・・・・・・15ml

味りん・・・・・・・10ml

塩・・・・・・・・・1g

米・・・・・・・・・2合

鯛の切り身・・・・・適量

生姜・・・・・・・・適量

 

 

【作り方】

❶米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

❷生姜は薄く切り、水にさらしす。
❸炊飯器に米と素材調味だし鯛、水、調味料を入れて炊く。

❹炊き上がったら生姜を加えてさっくりと混ぜ、焼いた鯛を添え、お好みで木の芽を散らす。