中華風クリームコーンスープ

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●材料（4人前）

（ダシ汁600ml）

NOVAシリーズ　旨印・・・1パック

水・・・・・・・・・・・・5.4L

酒・・・・・・・・・・・・15ml

塩・・・・・・・・・・・・9ｇ

クリームコーン・・・・・・1/2缶（200ｇ）

卵・・・・・・・・・・・・1個

ニラ・・・・・・・・・・・20ｇ

水溶き片栗粉・・・・・・・適量

【作り方】

❶沸騰した5.4Lの湯にNOVAシリーズ　旨印を1パック入れ、中火で10分煮出して取り出す。

❷ニラは1㎝長さに切る。

❸鍋にダシ汁600mlとクリームコーンを入れて中火にかける。酒を加えて一煮立ちさせたらニラを加え、水溶き片栗粉でトロミをつける。

❹溶き卵を流し入れてふわっと固まったら塩で味を調える。