VEGANフォー
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●材料(1人前)
素材調味だし 野菜・・・・・20ml
まろこん・・・・・・・・・ 30ml
水・・・・・・・・・・・・240ml
醤油・・・・・・・・・・・5ml
米麺(乾燥)・・・・・・・50g
レモン汁・・・・・・・・・5ml
人参・・・・・・・・・・・適量
にら・・・・・・・・・・・適量
ねぎ・・・・・・・・・・・適量
パクチー・・・・・・・・・適量
レモン・・・・・・・・・・適宜
【作り方】
❶鍋に 240mlの水を入れ、素材調味だし 野菜とまろこん、醤油を入れて煮立たせる。
❷にらと人参は食べやすい大きさに切り茹でておく。ねぎは小口に切る。
❸ 器に茹でた米麺を盛り付け、①のつゆをかけて、レモン汁を振る。②とパクチーのせ、お好みで薄切りにしたレモンを添える。