VEGANフォー

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●材料(1人前)


素材調味だし 野菜・・・・・20ml
まろこん・・・・・・・・・ 30ml

水・・・・・・・・・・・・240ml

醤油・・・・・・・・・・・5ml

 

米麺(乾燥)・・・・・・・50g

 

レモン汁・・・・・・・・・5ml

人参・・・・・・・・・・・適量

にら・・・・・・・・・・・適量

ねぎ・・・・・・・・・・・適量

パクチー・・・・・・・・・適量

レモン・・・・・・・・・・適宜

 

 

 

【作り方】

❶鍋に 240mlの水を入れ、素材調味だし 野菜まろこん、醤油を入れて煮立たせる。

❷にらと人参は食べやすい大きさに切り茹でておく。ねぎは小口に切る。
❸ 器に茹でた米麺を盛り付け、①のつゆをかけて、レモン汁を振る。②とパクチーのせ、お好みで薄切りにしたレモンを添える。