あさり出汁の味噌汁を作りすぎてしまったという経験を、お持ちの方も多くいらっしゃると思います。
そこで今回は、あさり出汁の味噌汁がどれくらい日持ちするかについてご紹介します。
ぜひ最後までお読みください。

□あさり出汁の味噌汁は日持ちしない？

実はあさりの味噌汁は、常温の場合、1日ほどしか保存できません。
あさりを保存しておく場合、常温で保存したいという方も多くいらっしゃると思います。
ただ、あさりを含む貝類は腐敗が進みやすいため、常温での保存はおすすめできません。
あさりの味噌汁を保存したい場合は、常温で保存せず冷蔵庫や冷凍庫で保存しましょう。

冷蔵庫や冷凍庫での保存方法については、次の見出しでご紹介します。

□あさりの味噌汁はどう保存したら良い？

あさりの味噌汁の保存方法を、「常温」、「冷蔵」、「冷凍」の3つに分けてご紹介します。

＊常温の場合

冬や秋のように涼しい気候の場合、1日程度の保存であれば常温保存でも問題ありません。
飲まない際はラップをし、6時間ごとに1回沸騰直前まで加熱しましょう。
ただ、どれだけ気温が低い場合でも常温で保存する場合は食中毒やノロウイルスの可能性が高まりますので、早めに飲みきるようにしましょう。

＊冷蔵の場合

冷蔵庫であさりの味噌汁を保存した場合は、1日から2日ほど保存できます。
冷蔵庫で保存する場合も1日に1回は沸騰直前まで温めるようにしましょう。
あさりの味噌汁を保存する際、特に気をつけることはありませんが、鍋で保存する場合は蓋をし、お椀で保存する場合はラップをかけてくださいね。

＊冷凍の場合

なんと、冷凍保存の場合は、あさりの味噌汁を1ヶ月ほど保存できます。
冷凍で保存する際は、冷めてからタッパー容器に入れることと、そのまま冷凍庫に入れて保存することを意識しましょう。

多く作りすぎてしまった場合は、大きなタッパーで冷凍するよりも、小さめのタッパーに小分けにして冷凍した方が食べる際に便利です。

□まとめ

あさり出汁の味噌汁は常温で保存する場合は、1日程度しか日持ちしません。
より長持ちさせたい場合は、タッパーに入れて冷凍保存することをおすすめします。
あさりの味噌汁は人気がある味噌汁の1種ですが、1から作るにはあさりの砂抜きからする必要があるので、こまめに作るのは面倒ですよね。

時間がある際にまとめて作って、タッパーに冷凍保存しておくとあさりの味噌汁を毎日食べられます。
正しい方法で保存して、あさり出汁の味噌汁を楽しみましょう。

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