かつお節屋の麺つゆ（業務用鰹節なら、だし.com）
2020/1/17
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
お正月ボケが治らないまま、もう中旬。
そうこうしていると、節分👹だの
バレンタイン🍫だの
冬のイベントが差し迫ってきています。
こんな慌ただしい時に便利なのが、麺つゆ！！
つゆの中にダシがたっぷり入っているので
時間短縮・作業効率アップ・
味がバッチリと決まる便利な商品。
フタバでダントツの人気！の
「どんどんシリーズ鰹つゆ」の味を
お試しになられていますでしょうか？
だしドットコムでは、
1本からの購入も可能です！
かつお節が作る麺つゆの味、
確かめてみてくださいね(*‘∀‘)
【どんどんシリーズ 鰹つゆ２リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、
鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
こんな使い方も出来ちゃいまするぅ～(*´з`)
フタバは『プロフード東京2020』のゾーンにて出展しております。
コマ番号：５－Ｒ１０
日時：2月18日（火）～ 2月21日（金）
10：00～17：00
場所：幕張メッセ（国際展示場１～８ホール）
今日ご紹介のヴィーガンレシピもご紹介いたします。
【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】
※招待券が無い場合は入場料3,000円(税込)が必要になります。
お問い合わせフォームからでもＯＫ！その際は必要枚数もご記入ください。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
大人気「あさり」だしの人気の理由･･･！（業務用鰹節なら、だし.com）
2020/1/16
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
だしドットコムで大人気の「あさり」だし！
一度はお試し、またはご使用いただいた事はありますでしょうか？
実は様々な飲食店さまにご利用いただいております( ^)o(^ )
和食、洋食、中華･･･どの料理のダシに使って頂いても
料理の旨味をアップし、かつ、アサリの風味や旨味の強化としても
使えますので、そこに人気の理由がるかも知れません。
海鮮以外にお肉と一緒に合わせても合う！とのお声もいただいております。
ぜひ、まだ使った事のない方はお試しくださいね(^^)/✨
まだ肌寒いこの季節にはピリ辛アツアツの味が美味しい！
あさりの旨味でただ辛いだけじゃないスンドゥブが･･･
とっても簡単に作れますよ。
【素材調味だし あさり400ml】
厳選したあさりを贅沢に使用。
殻ごとじっくりと煮出した風味と
むき身だけで煮出した旨味を合わせました。
濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
フタバは『プロフード東京2020』のゾーンにて出展しております。
コマ番号：５－Ｒ１０
日時：2月18日（火）～ 2月21日（金）
10：00～17：00
場所：幕張メッセ（国際展示場１～８ホール）
今日ご紹介のヴィーガンレシピもご紹介いたします。
【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】
※招待券が無い場合は入場料3,000円(税込)が必要になります。
お問い合わせフォームからでもＯＫ！その際は必要枚数もご記入ください。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
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ヴィーガンレシピ公開いたしました。（業務用鰹節なら、だし.com）
2020/1/15
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
今年2020年はオリンピックイヤー！ですね。
海外から大勢の外国人が来日されます。
飲食店様も外国人対応のレシピに頭を悩まされているのではないでしょうか？
そんな飲食店様のお力になれればと
フタバではヴィーガン・ベジタリアンの方の為のレシピを公開いたしました。
参考までに是非ご覧になって下さい。
レシピ一覧の中から特におすすめレシピをご紹介いたします。
もち麦で作った種をパプリカに詰め込んだヴィーガンレシピです。
レモンとハーブを合わせ、すっきりした味付けに仕上げました。
ヴィーガンでは難しかった煮込み料理も素材調味だし野菜を使えば簡単！
【素材調味だし 野菜400ml】
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。
甘みと風味の伸び良く配合しました。
動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。
化学調味料・保存料無添加の調味だしです。
フタバは『プロフード東京2020』のゾーンにて出展しております。
コマ番号：５－Ｒ１０
日時：2月18日（火）～ 2月21日（金）
10：00～17：00
場所：幕張メッセ（国際展示場１～８ホール）
今日ご紹介のヴィーガンレシピもご紹介いたします。
【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】
※招待券が無い場合は入場料3,000円(税込)が必要になります。
お問い合わせフォームからでもＯＫ！その際は必要枚数もご記入ください。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
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ダイナミックな揚げ出し豆腐（業務用鰹節なら、だし.com）
2020/1/14
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
お正月🎍が明けて、
少しずつですが、やっと人間らしい生活を送れそうだったのに
この3連休で振り出しに戻った感じ…( ;∀;)
私のお正月明けはいつになることやら…(;´д｀)トホホ
振り出し・振り出し・振り出し・振り出し・振り出し…
揚げ出し…と、
そう、今日ご紹介するレシピは、
振り出し豆腐、いや！揚げ出し豆腐のレシピです。
揚げ出し豆腐は、
ダシと具材、程よい油が合わさった
なんとも言えない旨みと香りが最高に美味しいですよね。
フタバでは、ダイナミックにおぼろ豆腐を
揚げ出し豆腐にしてみました。
【NOVAシリーズ 旨印】
かつお節の旨味を強化したダシパックです。
他の素材の旨味を引き出す効果があります。
和食料理全般に使える万能的なダシパックです。
フタバは『プロフード東京2020』のゾーンにて出展しております。
コマ番号：５－Ｒ１０
日時：2月18日（火）～ 2月21日（金）
10：00～17：00
場所：幕張メッセ（国際展示場１～８ホール）
【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】
※招待券が無い場合は入場料3,000円(税込)が必要になります。
お問い合わせフォームからでもＯＫ！その際は必要枚数もご記入ください。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
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本格和食もダシパックで手間じゃない？！（業務用鰹節なら、だし.com）
2020/1/10
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
もう金曜日！過ぎてしまえばあっという間の一週間です。
気が付けば「小正月」･･･🎍皆さん、門松は片づけましたか？
（関西の方では15日らしいですが）
正月は日本らしい料理や風習がいっぱいですよね。
おせち料理、年越しそば、鏡餅、初詣、お年玉、福袋･･･等々。
今年は外国人観光客も４千万人を見込んでいるとニュースで聞きました。
訪日される外国の方へ日本の美味しい料理を食べて頂きたいですよね。
今年は日本らしい料理を少し手間をかけて本格的に提供してみるのも良いかもしれません。
だしドットコムには手間だけど、手間じゃない･･･！
便利なダシパックがございます(*^▽^*)✨
昆布だしと鰹だしを合わせた、和風を代表する合わせだしをご紹介します。
【昆布と鰹のだしパック】
やわらかな昆布ダシを主体に、鰹の風味をプラスしたダシパックです。
粉砕した国産昆布を贅沢にたっぷりと使用し、鰹をバランス良くブレンドしました。化学調味料無添加。
シンプルに出汁の旨味が伝わる！風呂吹き大根。メニューにいかがですか？
フタバは『プロフード東京2020』のゾーンにて出展しております。
コマ番号：５－Ｒ１０
日時：2月18日（火）～ 2月21日（金）
10：00～17：00
場所：幕張メッセ（国際展示場１～８ホール）
【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】
※招待券が無い場合は入場料3,000円(税込)が必要になります。
お問い合わせフォームからでもＯＫ！その際は必要枚数もご記入ください。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
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春を先取り！菜の花のパスタ（業務用鰹節なら、だし.com）
2020/1/9
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
季節外れの暖かさで校庭にひまわりが咲いたと今日のニュースの話題にあがっていました。
温暖とは言え、年が明けたばかりの1月、冬の真っただ中にひまわり🌻
ちょっと想像してしまいましたがやっぱり不釣り合い・・・・・
気の早過ぎる「ひまわり」が温かい気候に誘われて、春とまちがえたのでしょう。
飲食店の皆様も春を先取りしたメニューを考案中なのではないでしょうか？
本日おすすめのメニューは菜の花を使った和風パスタです。
和風だしを効かせたあっさりとおいしいパスタです。
是非ご検討ください。
【どんどんシリーズ 白つゆ２リットル】
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、清酒、本みりん等でバランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。
フタバは『プロフード東京2020』のゾーンにて出展しております。
コマ番号：５－Ｒ１０
日時：2月18日（火）～ 2月21日（金）
10：00～17：00
場所：幕張メッセ（国際展示場１～８ホール）
【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】
※招待券が無い場合は入場料3,000円(税込)が必要になります。
お問い合わせフォームからでもＯＫ！その際は必要枚数もご記入ください。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
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新春を感じるお吸い物（業務用鰹節なら、だし.com）
2020/1/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
長～い長い休暇が終わり、
通常の営業に切り替わりましたが、
皆さんはすんなりと切り替われましたか？
まだまだ～という方、
無理せず、ゆっくりと身体を慣らせていきましょう(*´ω`*)
今年はねずみ🐭年。繁栄の年ということですが、
どんな年になるのか楽しみです💛
お正月明けには新春らしさのあるお料理の提供もありかも(#^^#)
今日ご紹介するレシピは
海老の淡いピンク色がきれいなお吸い物。
お出汁をきかせて、至福の一杯に仕上げてみませんか？
【NOVAシリーズ 香り一番】
鰹節のデリケートな香りまでパックした本格派ダシです。
削りたてのかつお節とエキスコーティングされた鰹節の破砕品で
上品な香りとうま味を追求しました。
フタバは『プロフード東京2020』のゾーンにて出展しております。
コマ番号：５－Ｒ１０
日時：2月18日（火）～ 2月21日（金）
10：00～17：00
場所：幕張メッセ（国際展示場１～８ホール）
【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】
※招待券が無い場合は入場料3,000円(税込)が必要になります。
お問い合わせフォームからでもＯＫ！その際は必要枚数もご記入ください。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
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年明けうどんは煮干し出汁で･･･（業務用鰹節なら、だし.com）
2020/1/7
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
仕事始めの２日目。会社の窓の外に見える景色には少しも雪がありません！⛄
ここ最近は、お正月に雪が積もっていなかったりするのですが、
ここまで⛄が無いと今年は市内でも３０センチも積もらない気がしてきました(*´▽｀*)
でも気温は氷点下でいつも通り寒い！🥶
こんな寒い年明けには「年明けうどん」が温まりますね♨✨
年末年始や新年会などでお酒を飲んだ後･･･🍶🍻
煮干し出汁で簡単に作れるのしじみのうどんはいかがですか？
希釈するだけ！用意するのはうどんとしじみ～
お店のメニューにすぐ使えますよ(^^)/
【煮干し白だし】
煮干しをふんだんに使用した白だしです。
煮干しの風味やだし感がしっかりしている、だしつゆです。
フタバは『プロフード東京2020』のゾーンにて出展しております。
コマ番号：５－Ｒ１０
日時：2月18日（火）～ 2月21日（金）
10：00～17：00
場所：幕張メッセ（国際展示場１～８ホール）
【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】
※招待券が無い場合は入場料3,000円(税込)が必要になります。
お問い合わせフォームからでもＯＫ！その際は必要枚数もご記入ください。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
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新年 明けましておめでとうございます。（業務用鰹節なら、だし.com）
2020/1/6
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
新年、明けましておめでとうございます。
お正月の天気予報が大荒れで雪マークが沢山ついてどんな年明けになるのかと覚悟していたのですが明けてみたら雨☂
全く雪の無いお正月でよかったのですが
あまりの雪の無さにちょっと不安になってしまいました。
皆様はどのようなお正月を過ごされましたでしょうか？
飲食店様はほっと一息ついていらっしゃる頃でしょうか？
一息ついたら、次は春に向けてのメニューの考案ですね。
フタバは只今、皆様にご提案できる春メニューを開発中！
必ず、皆様のお役に立てるレシピがあるはずです。
もう少しお待ちくださいね。
春キャベツを使って
春らしく彩り良く盛り付けてみました。
【板前さん本がつを28P】
鰹節を原料としてかつおエキスをたっぷりと吸い込んだパワフルなダシパックです。
風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。味噌汁の味が一味異なります。
本年も皆様のお役にたてる情報をご提供して参ります。
昨年同様、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
今年もお世話になりました！（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/27
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
フタバの今年の営業最終日は、今日。
事務所内の一斉掃除が始まりましたが、
最終日まで仕事が混みあっている人は
椅子から離れられず…
私、本当に掃除する気満々なのに…
夕方から大掃除しますっ！💪
大晦日には、やっぱり年越し蕎麦🥢
時間をかけてもいいので、
ダシをしっかりととった蕎麦を食べたいものです。
かつお節屋のフタバがおすすめする
鰹節＋昆布＋返しで作る
たぬきそばのレシピをご紹介します。
【匠 枯本節（花）】
伝統的な製法にこだわった枯本節を使用しています。
魚臭さや濁りのないカビ付節特有の澄んだダシが引けます。
まろやかな旨味とコク、上品な香りのダシが特長です。
【真昆布】
白口浜の促成元揃昆布を使用。
上質な甘みのある、清澄で淡白なだしがとれます。
【秘伝本返し ２リットル】
秘伝の隠し味で「ダシ」の香り、コク、旨味が引き立ちます。
化学調味料は一切使用しておりません。
何かといろいろあった2019年🐑、ありがとう！！
新しい年🐭、皆様にとってよい年になりますように(*^▽^*)
また、来年も宜しくお願い致します。
☆冬期休暇のお知らせ☆
誠に勝手ながら下記の間、弊社の休業日とさせていただきます。
12月 27日（金） 通常業務（9：00～17：30）
12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。
在庫をご確認のうえ、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
