夏におすすめ冷やしラーメン!(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/4/6

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

夏までのイベント等もどんどん中止のお知らせ等が出てきていますね。

なんだか、楽しみも減ってしまうようで寂しいですね。

こんな状況ですが、飲食店様のコロナ対策なども連日ニュースなどで

拝見していると、私達も何か少しでも力に・・・!(>_<)と思ってしまいます。

毎年夏には「冷やし」メニューを目にしますが、

お客様のお店では何か冷やしメニューはありますか?

 

今日は夏に挑戦して欲しい!「冷やしラーメン」のレシピをご紹介しますよ~。

冷製鶏だし醤油ラーメン レシピはコチラ≫

鶏だしと醤油を合わせるだけの超簡単メニュー!

夏の塩分補給もこの1杯で?!

 

 

【素材調味だし鶏400ml

丸鶏風味の液体だしで、「鶏肉」の旨味と「鶏がら」のコクを

バランスよく配合いたしました。

だしのノビや香りが良く、料理の旨味を引き立てます。

化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

素材調味だし鶏400ml 商品詳細はこちら≫

 

 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

春夏レシピ公開!してます。(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/4/3

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

しばらく前から「春夏メニュー特集」が公開されている事、気づかれていましたか?

夏にはコロナも終息し街にも活気が戻ってくるでしょう。

その時の為の夏メニューの参考にとご提案です。

 

ご飯物からパスタやスープなどなど・・・・

各ジャンルからシャレオツメニューが揃っています。

是非ご欄のなってくださいね。

 

今日はその春夏メニュー特集から1品

あさりとアスパラガスのフォー レシピはコチラ≫

女性ウケ抜群!今年の夏はこれで決まり!

 

 

【素材調味だしあさり400ml

厳選したあさりを贅沢に使用。

殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

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だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

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今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

いつものお料理に旨みをのせて(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/4/1

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

今日から新しい年度の始まり~。

年度末や年度初めはいつもより

作業が増え、ちょっとしたバタバタ感…(-“-)

皆さんもミスをしないように気を付けてくださいね。

 

今日ご紹介したいレシピは、

「定番」「いつもの」のお料理にちょっとトッピングするだけ!

ネギとろ~り丼 レシピはコチラ≫

「ネギとろ丼」に

薄く糸状に削った昆布をのせて、旨みを追加した簡単丼物。

少しだけアレンジすることで、

お客様へのアピールも変わってくるのでは!?

 

【とろ~り昆布

北海道産真昆布を薄く短い糸状に削りました。

醸造酢不使用なので昆布そのままの味わいです。

とろ~り昆布 商品詳細はこちら≫

 

 

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今こそ!だしの見直しを~part10(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/3/30

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

3月も終盤、まだまだウィルス問題は長引きそうですね。

この悩ましい問題を吹き飛ばすような

明るい話題が目立つようになって欲しいものです。

さて、人の外出も控えめではありますが、

食材や生活必需品の購入にはやはり外出せざるを得ません。

飲食店への客足も遠のいている様ですが、

テイクアウト商品やお弁当等は需要が高いようです。

皆さん、お家でお店の味を楽しむ・・・へシフトしているのかも知れませんね(^^

 

今日はテイクアウトにもおすすめの、コチラのレシピをご紹介します!

えびの旨味と香りが食欲をそそります・・・(*´艸`*)

海老のしんじょ揚げ レシピはコチラ≫

今晩のおつまみパック、なんて名前で売ってみるのはどうでしょう?

 

加えるだけで、えびの濃厚な味が出せますよ。

【素材調味だし えび400ml

えび丸ごとの旨味を余すことなく使用しています。

濃厚なえびみそに乾煎りの香ばしさ、凝縮した甘味もプラスし、味に厚みを出しています。

ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

素材調味だし えび400ml 商品詳細はこちら≫

 

 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

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今こそ!だしの見直しを~part9(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/3/27

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

東京では桜が満開でお花見ムードまっさかりのはずが外出自粛要請

窓の外の桜を見ながら家でお花見なんていうご家庭もありそうですよね。

お花見ごっこでもおいしいご馳走があれば気分も盛り上がってくるもの!

 

そこで飲食店様に提案!

ちょっとでもレジャー気分を味わえるお手伝い

おいしいご馳走の出前やテイクアウトのサービスはいかがですか?

ご家庭では味わえないようなワンランク↑のお料理のご提供を

 

今日おすすめしたいのはお弁当には欠かせない「だし巻き玉子」なんですが

ただの「だし巻き玉子」ではありませんよ

トリュフ入りはまぐりだし巻き玉子 レシピはコチラ≫

はまぐりの風味も加わったリッチなだし巻き玉子がお弁当に入っていたら気分も↑↑↑になりませんか?

 

【素材調味だし はまぐり400ml

厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。

やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

素材調味だし はまぐり400ml 商品詳細はこちら≫

 

 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

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今こそ!だしの見直しを~part8(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/3/25

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

今年の夏🌞開催予定だった、

東京オリンピックが延期されることになりました。

さまざまの影響が予想されていますが、

これから開催されるまでの期間に

やれることをやるだけやって、

完璧の状態でその時を迎えたいものですね!

 

さて、一般人の私のやれることとは…なんだろね???

う~ん”(-“”-)” なんだろな~、なんだろな~

💡 (*’▽’) 💡

私は「手洗い」を頑張りますっ!!!(^^)/

 

 

昨日の夕方のニュースで

たくさんの筍が収穫されているとか!?

(新潟県ではなく…千葉県だったかな?)

暖冬の影響で春がいつもより早く訪れたようで、

筍シーズン到来!!!らしいです。

 

そこで今日おすすめしたいレシピは

筍を使った春らしいリゾットです(*´ω`*)

あさりとたけのこのサフランリゾット レシピはコチラ≫

是非、味を確かめてみてくださいね💛

 

あさりだしを無駄なく使いたいとに便利なこの商品!

【素材調味だし あさり400ml

厳選したあさりを贅沢に使用。

殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

素材調味だし あさり400ml 商品詳細はこちら≫

 

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今こそ!だしの見直しを~part7(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/3/23

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

桜が咲き、つくしも顔を見せ始め、春の雰囲気もそこかしこに出てきました。

ですが、相変わらず自粛ムード。

春の歓送迎会や宴会は中止している・・・という声も聞きましたが、

引きこもっていては気が滅入るので、この週末は外出された方も多かったようです。

こんな時こそ、規制も緩和してきた時のお客を掴むための

作戦を練ったりや調理場の見直しをしてみませんか?!

 

少人数のスタッフでも簡単に、時短で提供できるメニューがあると

便利ですよね。

今日は「はまぐり」だしを希釈するだけ!のラーメンメニューを

ご紹介します(*^^*)

岩のりとはまぐり、春野菜ラーメン レシピはコチラ≫

手間がかかりそうなスープが希釈するだけ!

はまぐりの旨味と風味を口いっぱいに感じられるおすすめメニューです。

 

【素材調味だし はまぐり400ml

厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。

やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

素材調味だし はまぐり400ml 商品詳細はこちら≫

 

 

 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

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今こそ!だしの見直しを~part6(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/3/20

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

最近、チョイチョイお問合せをいただく商品に「いか肝調味ペースト」があります。

皆さん、この「いか肝調味ペースト」をご存知だったでしょうか?

鮮度が命のいか肝がいつでも使える優れ物です。

冷凍のまま絞り出すだけ!

生臭みが少なく、苦みも抑えてあるのでアイデア次第でお料理の幅も広がります。

「いか肝調味ペースト」を使って新レシピを考えてみてはいかがでしょうか?

 

いか肝を使ったアイデアレシピのご提案はこれ☟

いか肝クリームパスタ レシピはコチラ≫

コクのあるまろやかな味わいが癖になりそうな新感覚のパスタです。

 

【いか肝調味ペースト

鮮度の良いイカを使用しているからこそ、生臭みが少なく、苦みを抑えた濃厚な味わいの調味ペーストです。

いか肝調味ペースト 商品詳細はこちら≫

 

 

 

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今こそ!だしの見直しを~part5(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/3/18

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

連日のコロナウイルス報道にちょっとした

「コロナ疲れ」がちらほらと出てきています。

マスク不足も悩みの種ですが、

一番の予防策はやはり「手洗い」だそうです。

「手洗い」をしっかりとして

頑張って乗り切りましょう!(^^)!

 

今日ご紹介したいレシピは、

お弁当やデリバリーで使える「炊込みご飯」のレシピです。

「あごだし」で作る炊込みご飯は、

旨みたっぷりで飽きがこない!!!

ちょちょいと希釈して炊飯器で炊くだけなので、

誰でも簡単に作れるのも嬉しい( *´艸`)

炊込みご飯 レシピはコチラ≫

 

【あごだしつゆ1リットル

高級な国内産あごを贅沢に使用し、芳醇な風味と旨味を抽出しました。

甘さとあご特有の深みのある旨味で料理の味を引立てます。

素材の色合いを損なわない上品な淡色つゆです。

あごだしつゆ1リットル 商品詳細はこちら≫

 

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今こそ!だしの見直しを~part4(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/3/16

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

『今こそ!だしの見直しを』第4弾!

本日は保存も簡単、無駄がない「煮干しの液体だし」をご紹介します。

煮干しは姿物で仕入れると、結構かさばりますよね。

お店で場所も取るし、毎回それほど沢山は使用しないけど必要・・・

また、だし引き時間や下処理時間の短縮、味ムラも出したくない・・・

そんな悩みを解決できます!

「濃縮煮干しだし」なら、色んな手間やコストも削減できますよ!

今年に入り、リピーターさんが増えてると感じる商品です。

煮干しだしを姿物で取っている方、

ぜひ、こちらの商品を一度試してみませんか?

 

【濃縮煮干しだし

国産のいわし煮干しを贅沢に使った液体だし。

力強い香りが特長です。

濃縮煮干しだし 商品詳細はこちら≫

 

希釈するだけの簡単煮干しのだし。

煮干しの旨味をしっかり感じるうどんつゆでお試しください。

うどんつゆ レシピはコチラ≫

 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

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