今後とも業務用だし、だしパック、削り節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
帆立の旨さを最大限引き出した素材調味だし（業務用あごだしなら、だし.com）
2017/07/18
こんにちは。業務用あごだしのことならお任せください。だし.comの大竹です。
発売よりご好評いただいておりますフタバの海鮮だし「素材調味だしシリーズ」！
もうお使いいただけましたでしょうか？
希釈して、またはそのままで料理ダシや風味付けとしても使えて作業効率もアップ！！
だしガラも出ない優れ物です。
種類も「帆立」「蟹」「しじみ」「えび」「あさり」「鯛」と6種類。
和・洋・中と様々な料理の幅が広がります。
その中で今日、ご紹介するのが「帆立」
国産の2種類の帆立を使用。
旨味の強い帆立はじっくりとダシを抽出し、もう1つはまるごとペーストに。
2つ合わせ素材の旨味を最大限に引き立たせました。
今日、ご紹介のレシピはこちら ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
この他にも中華スープやピラフ、炊込みご飯等用途はいろいろ！
【素材調味だし 帆立】
