今日は冬至です。１年で一番日が短い日という事と冬を実感してしまいちょと気分が”(-“”-)” ↓ ↓ ↓
でも冬至は一番影が極まり再び陽にかえる日「一陽来復」と言い、冬至を堺に運が向いて来る日なんだそうです。
（某サイトの受け売りですけどね）
そう考えると明日からまたがんばろう！って気分になってきました
椎茸、昆布、野菜エキスとかつお節の植物系和ダシです。
やさしいダシが引けます。
栄養たっぷり！人参ポタージュ（業務用鰹節なら、だし.com）
2017/12/22
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
冬至はゆず湯とかぼちゃと言われてますが「ん」のつく物を食べると「運」を呼ぶそうなんです。
「ん」のつく物・・・
にんじん・れんこん・だいこん・ぎんなん・みかん・・・・
（かぼちゃも「南瓜」と書いて「なんきん」で「ん」がつきますね）
身体を暖める根菜やビタミンたっぷりの柑橘類が多いですよね
寒い冬に栄養をつけて風邪を引かず乗りきろう！という意味もあるのでしょうか？
今日、ご紹介のレシピはかぼちゃではなくにんじんを使ってみました。
にんじんはカロテンやビタミンＢ1・Ｂ2・ペクチン・鉄分・カルシウムなどんど栄養価タップリ！
風邪なんか吹き飛ばしてくれますよ。
今週末はクリスマスです。クリスマス料理にもピッタリ！
一年を通しての定番メニューでも使えちゃいます。
【和だし三昧】
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３タイプご用意しています。用途に応じて使い訳ください。
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年末年始は荷物が混み合います。早め早めのご注文をお願いいたします。
悪天候等により、ご指定の日時に添えない場合もございますので、ご了承ください。
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だしドットコムでは、１本もしくは１袋から購入可能ですので、ぜひ、一度お試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
