煮干しとしじみのダシ、ベストマッチ！（業務用かつお節なら、だし.com）
2017/12/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
皆さんは、冬の新メニューはバッチリと決まってますか？
私は、外食する時に季節メニューを一番目にチェックしますが、
季節メニューがないとちょっとだけガッカリしてしまいます。
しじみは一年を通して獲れるのですが、夏と冬に旬を迎えるとの事です。
冬の時期のしじみは、寒しじみと呼ばれ冷たい水の中で身がしまって
旨みが凝縮されているそうです。
そんな美味しいしじみをうどんに入れて、冬の新メニューにしませんか？
「冬の新メニュー、遅すぎない？」と思われた方、朗報です！！！
簡単に、いや速攻に冬にピッタリのうどんが作れちゃいます。
それには…
「煮干し白だし」を使えば、オールクリアできちゃうんですよ！！
水で希釈するだけで、うどんつゆができ、
そこにしじみを一緒に煮込むだけの、簡単レシピなんです！
煮干しだしとしじみのだしって、
こんなにも相性がいいんだと感じられる美味しいうどんです。
簡単に作れちゃいますので、チャレンジしてみてくださいね♪
【煮干し白だし１．８リットル】
煮干しをふんだんに使用した白だしです。
煮干しの風味やだし感がしっかりしている、だしつゆです。
だしドットコムでは、１本もしくは１袋から購入可能ですので、ぜひ、一度お試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
