鰹だしで作る！ほっこり肉じゃが（業務用鰹節なら、だし.com）
2021/7/21
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
毎日暑いですね(;^_^A 梅雨が明けると次は台風🌀
フェーン現象も来るのかな？色んな所で、油断大敵の今夏。
この連休中も気候を気にしながら、体に気を付けて過ごしましょう。
そろそろ新じゃがの季節も終わりでしょうか？
先日「新じゃがの煮っ転がし」を頂いたのですが、
見た目は静岡おでん位の焦げ茶色(じゃがも芯まで焦げ茶色)で
味が濃いのかな？と思ったのですが、これが絶品！
ほど良い甘じょっぱさにジャガイモの甘さもあって、
ほっくり食感もあいまって、やみつきになる美味しさでした。
また食べたい…😋
それを思い出して、今日は「肉じゃが」レシピをご紹介♪
お店の肉じゃがはどうやって作っていますか？
だしドットコムでは、鰹だしを効かせたレシピがおすすめです。
少量のだしを使いたい時に便利なだしパックです。
【板前さん本がつを28Ｐ】
鰹節を原料としてかつおエキスをたっぷりと吸い込んだ
パワフルなダシパックです。
風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。
味噌汁の味が一味異なります。
1パックずつ個包装なので、衛生的にもおすすめです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
