しじみラーメン

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●材料（1人前）

素材調味だししじみ400ml・・・・10ml

塩ラーメンスープ・・・・・・・・25ml

お湯・・・・・・・・・・・・・・315ml

中華麺・・・・・・・・・・・・・1玉

しじみ（殻付き）・・・・・・・・100ｇ

愛知県産あおさのり（水戻し）・・適量

メンマ・・・・・・・・・・・・・適宜

白髪ねぎ・・・・・・・・・・・・適宜

お好みのトッピング・・・・・・・適宜

【作り方】

❶ 鍋に塩ラーメンスープとお湯を入れて煮立たせ、素材調味だししじみを加える。
❷器に茹でた中華麺を入れて①のスープを注ぐ。

❸②に愛知県産あおさのりとメンマ、お好みのトッピングをのせ、白髪ねぎを添える。