24日は「節（ふし）の日」鰹節の日。（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/4/24

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

毎月２４日は節の日！かつお節の日<゜)))彡

先々週？の日曜６時半～放送している国民的アニメの中での事です。

猫のタマのごはんに、節から削った鰹節が使われているのを

目撃しました！( ﾟДﾟ)！！（節と削り器もちゃんとありました）

恐らく、白いご飯の上に鰹節がのせられていたのですが、

時代だなぁ…と思いました（アニメは昭和20～40年代設定）

「かつお節のだし」が身近な時代。

古き良き日本の伝統の味（出汁）、世界的にも人気の日本食…

今日はかつお節の出汁の良さを、思い出して欲しい日！

なので、こちらのメニューを紹介します！

お店のメニューにいかがですか？

ビュッフェのメニューにもおすすめです。

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高野豆腐の含め煮　レシピはこちら≫

鰹節の表面（タール）部分を残し、力強さやコク味を強化しています。

血合抜ならではのやわらかな香りが特長です。

調味料に負けない節味の効いたダシが引けます。

匠　鰹本節血合抜　松　詳細はこちら≫

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。