ベジブロスと鰹だし（業務用あごだしなら、だし.com）
2017/06/26
こんにちは。業務用あごだしのことならお任せください。だし.comの横山です。
みなさんは、「ベジブロス」をご存知でしょうか？
「vegetable（野菜）」＋「broth（だし汁）」が合わさった言葉です。
野菜の皮や芯などを煮込んでつくる「だし」のことで、
スープ専門店などで提供されているスープの「だし」のひとつとして、
健康志向の強い方々に今人気の「だし」です。
生で野菜をたくさん食べるのは、案外大変です。
でも、この「だし」を使ったスープなら、野菜の皮などから出る栄養素を一度にたくさん摂れるので、
健康志向・女子ウケメニューとしてgood！！（ ← 大人気な訳わかりますね～♪ ）
その「ベジブロス」と「和風だし（鰹だし）」を合わせることで旨味が倍増！
じっくりコトコトと煮込むだけで、
やさしい「野菜だし」と香りのある「鰹だし」の風味が最高の
「香りのベジブロススープ」が完成☆彡
このレシピで使用する「鰹だし」は、
先週末、「6月の新規会員登録キャンペーン」の締め切り迫る！！と
ブログでご紹介しました、人気商品３商品の中のひとつ、
「NOVAシリーズ 香り一番」です。
【ＮＯＶＡシリーズ 香り一番】
鰹節のデリケートな香りまでパックした本格派ダシです。
削りたてのかつお節とエキスコーティングされた鰹節の破砕品で上品な香りとうま味を追求しました。
会員登録していただいた方へサンプルプレゼント中です。
サンプルをゲットして、
是非、「香りのベジブロススープ」を作ってくださいね。
今後とも業務用だし、だしパック、削り節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
