健康と美容に熱心な飲食店オーナーの皆さん、あさりに秘められた美容への驚くべき効果をご存知でしょうか。
今回は、あさりの栄養素が美肌を保つ方法についてご紹介します。
知っておくべき基礎知識から、嬉しい美容効果まで解説しますので、ぜひ最後までお読みください。
 
 

□あさりの栄養と美容効果

 
あさりは、春と秋の旬に最も美味しく、栄養も豊富です。
特に、ビタミンB群、亜鉛、鉄分、カルシウムなどが肌の健康に役立つことが知られています。
それ以外にも、あさりは豊富な栄養素を備えているので、以下でご紹介します。
 
1:ビタミンB群の力
 
ビタミンB群は、エネルギーの代謝を助け、疲労感や炎症を抑える効果があります。
特にビタミンB12は、赤血球の合成を助け、肌の細胞再生にも欠かせません。
 
2:亜鉛と肌の新陳代謝
 
亜鉛は、たんぱく質の合成やDNAの合成に関与し、肌細胞の新陳代謝を促進します。
美肌を保つためには、亜鉛が不可欠です。
 
3:鉄分による貧血予防
 
鉄分は肌の色艶を保つ上で重要で、特にヘム鉄は吸収がよく、貧血予防に効果的です。
貧血になりがちな女性の方は、積極的に摂取してみてはいかがでしょうか。
 
4:カルシウムで健康な肌へ
 
カルシウムは、神経の刺激の伝達や筋肉の収縮に不可欠で、肌の健康にも寄与します。
 
 

□美肌を叶えるあさりレシピ

 
美肌を目指すなら、あさりを使ったレシピがおすすめです。
亜鉛やコラーゲンの合成に必要な栄養素を効率的に摂取できます。
 

＊亜鉛をたっぷり含むあさり

 
先述しましたが、あさりには豊富な栄養を含んでいます。
亜鉛はコラーゲンの合成に不可欠で、低カロリー&低脂肪で、肌トラブルも抑えられる利点があります。
女性にとって、嬉しい効果がつまっているといえますね。
 

＊ビタミンA・Cとの組み合わせ

 
あさりと三つ葉と組み合わせることで、ビタミンAとCを一緒に摂ることができ、肌の修復やコラーゲン合成を促進します。
あさりのお味噌汁に三つ葉が添えられているケースが多いのも、組み合わせの良さが理由なのです。
 

＊おすすめレシピ

 
あさりと三つ葉の味噌汁、パスタ、酒蒸しなど、あさりを活用した様々なレシピが美肌効果を期待できます。
今ある既存のメニューにあさりを加えるだけでも、簡単にあさりを摂取できますよ。
 
 

□まとめ

 
あさりは美容と健康に欠かせない栄養を多く含んでいます。
ビタミンB群、亜鉛、鉄分、カルシウムが美肌に役立つこと、そしてその栄養素を活かした美肌レシピには、あさりを使ったさまざまな料理があります。
この情報を生かして、日々のメニューにあさりを取り入れ、あさりの美容効果を最大限に発揮しましょう。