茶碗蒸しはいかがですか？
2016/11/11
こんにちは。だし.comの中村です。
今日の新潟は曇りのち晴れ、太陽が少し顔をのぞかせた午後は秋晴れの雰囲気です。
通勤の間に見る紅葉も深まり、秋もそろそろ終わるのだなぁと･･･思うこの頃。
この時季になると会社近くの神社にある銀杏の木から実が沢山落ちるのですが、いつも拾いたい･･･と思いつつ、未だに拾ったことがありません。いつか銀杏拾いをしてみたいです。
私は銀杏が好きなのですが、特に茶碗蒸しの中に入っている銀杏が好きです。
なので、茶碗蒸しも勿論好きです。
皆さんのお店のメニューに「茶碗蒸し」はありますか？
だし.comで茶碗蒸しに一押しの業務用だしはこちらです！
【どんどんシリーズ 白つゆ】
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、清酒、本みりん等でバランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。
『茶碗蒸し』4人前
（材料）
卵・・・・・・・・・・・・・2個
どんどんシリーズ白つゆ・・・25㏄
水・・・・・・・・・・・・・300㏄
