かつおの旨味でヘルシー豆乳鍋！（業務用だしパックなら、だし.com）
2016/12/5
こんにちは。業務用だしパックのことなら、だし.comの中村です。
最近テレビで大豆の食品が健康に良いと聞いて、豆乳や納豆など大豆製品を意識して食べるようになりました。
豆乳は昔は苦手でしたが、大人になって意外に美味しく飲めるようになり、時々コーヒーと割って飲んだり、料理に使ったりしています。
今日は鰹の旨みたっぷりのダシパックで作るヘルシー豆乳鍋をご紹介します！
まずは、おすすめの「ダシ」はこちら↓↓↓
鰹の旨みたっぷりの業務用だしパック↓↓↓
【ＮＯＶＡシリーズ 旨印 】
かつお節の旨味を強化したダシパックです。
他の素材の旨味を引き出す効果があります。和食料理全般に使える万能的なダシパックです。
『豆乳鍋』
●材料（2人前）
（ダシ汁200㏄）
NOVAシリーズ 旨印・・・1P
水・・・・・・・・・・・7.2L
豆乳（無調整）・・・・・300㏄
薄口醤油・・・・・・・・5㏄
味りん・・・・・・・・・10㏄
塩・・・・・・・・・・・5ｇ
鰹だしを使って一見「和」の感じですが、シメにチーズを使ってリゾットにしたり、味噌とラー油を使って坦々風ラーメンにしたり・・・「洋」にも「中華」にもなるおすすめレシピです♪
是非、お試しください！
今後とも業務用だしのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
