最高級のだしで作る絶品煮物！（業務用だしパックなら、だし.com）
2017/03/02
こんにちは。業務用だしパックのことならお任せください。だし.comの井上です。
明日は 女の子の健やかな成長を願う行事「ひな祭り」ですね！ちらし寿司やケーキ、甘酒などでお祝いしますよね。甘酒といえば、休日にあるイベントで飲んだ米麹で作った甘酒がとてもおいしかったです(^^
今日は、便利なだしパックもいいですが、削り節からダシをとってみませんか？
焼津、枕崎、山川産の枯節を当社規定の品質にブレンドした、限定商品をご紹介いたします。
【本枯節】※ネット限定商品
カビ付け効果で旨味を凝縮し、脂肪分を分解させることで生臭さや濁りのない澄んだダシが引けます。
本枯節特有の上品な香りのダシが引けます。
※ダシのとり方
1800mlの水を沸騰直前まで温めて火を止め、削り節50g入れます。約１分後静かに漉してください。
上品なダシの香りと強いうま味が、ひと味違う煮物に仕上げてくれます。
おもてなしのお膳の一品にいかがでしょうか？
今後とも業務用だしのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
