万能な煮干し白だしでサラダの味付けも！（業務用だしパックなら、だし.com）
2017/03/17
こんにちは。業務用だしパックのことならお任せください。だし.comの中村です。
暖かい日が続くとサッパリしたものが食べたくなってきます。
今日は春雨サラダのレシピをご紹介しようと思って、改めて「春雨」の名前の由来を調べてみました！
「春雨（はるさめ）」とは、緑豆やジャガイモから採取されたデンプンを原料として作られる乾燥食品。
英語でglass noodles。 中国語では「粉条」、台湾では「冬粉」と呼ばれているそう。
春の雨になぞらえた美称は日本で名付けられたものだそうです。
うーん、意外に春雨は日本独自の呼び方だったのですね。驚きです。
今日は春雨を使ったレシピをご紹介します。
使用している商品はコレ↓
【煮干し白だし１．８リットル 】
煮干しをふんだんに使用した白だしです。煮干しの風味やだし感がしっかりしている、だしつゆです。
お吸い物や、鍋つゆ、うどんつゆや茶碗蒸し等、幅広い料理にお使いいただけます♪
ぜひ、お試しください！
今後とも業務用だしのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
