鯛のダシで絶品「蒸し豆腐」！（業務用かつお節なら、だし.com）

2017/10/02

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

10月２日は豆腐の日！

豆腐と言えば、お味噌汁の具材、お鍋の具材、麻婆豆腐、揚げ出し豆腐、湯豆腐･･･

など、脇役になったり主役になったりの豆腐。

今日は豆腐を使った蒸し豆腐のレシピをご紹介します！

豆腐と長いも、卵を使ってふわふわのなめらか食感♪になるのですが、

茶碗蒸しみたいにダシの旨味が口いっぱいに広がる私の好きなレシピです(*^-^*)

鯛のダシを効かせた餡をかけて、上品な鯛の香りに旨味もしっかり感じられる逸品ですので、

ぜひ、このレシピを皆さんにも試してほしいです。

蒸し豆腐～鯛銀あんがけ　レシピはこちら≫

【素材調味だし 鯛４００ｍｌ】

国産の真鯛を使った上品な旨味と華やかな香りが特長のだしです。

原料に合わせただしの抽出方法で鯛の魅力を最大限に引き出しました。

今後とも業務用だし、だしパック、削り節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。