鰹節を原料としてかつおエキスをたっぷりと吸い込んだパワフルなダシパックです。
風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。
味噌汁の味が一味異なります。
鏡餅を鰹だしでおいしく！（業務用鰹節なら、だし.com）
2018/1/11
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
今日は、鏡開きです。
豊作や幸せをもたらす年神様がお正月、門松を目印にやって来て、お供えした鏡餅に宿るんだそうです。
その鏡餅を門松を飾っておく「松の内」を過ぎた1月11日に無病息災を祈っていただくのが鏡開きです。
鏡餅を包丁などで切っていただくのは切腹を連想し縁起が悪いのでので木づちなどで叩いて（開いて）
いただきましょうね
この鏡開きの日、関東と関西で違うのをご存知だったでしょうか？
関東では松の内を1月7日までとするそうですが関西は1月15日までとする地域が多いようで
1月15日又は20日が鏡開きなんだそうです。（知らなかった ( ;∀;)）
鏡餅やお正月に食べ切れなかったお餅、皆様はどのようにいただいていますか？
フタバにもお餅を活用したおいしいレシピがありました！！
冬の味覚 鮭と大根を使っただしたっぷりのあった料理です。
鮭のみぞれ煮 レシピはこちら≫
【板前さん本がつを28P 】
4ｇのだしパックが1袋づつ個包装されているのでいつでも新鮮！
いつでも引き立ての鰹だしがお使いいただけます。
少しのだしがほしい時や追いがつおに無駄が無く便利です。
だしドットコムでは、１本もしくは１袋から購入可能ですので、ぜひ、一度お試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
