南方で取れた上質で脂肪分の少ない鰹だけを使用しています。
ダシ取りに最適な厚さを研究し、やや厚めの0.07mmに削っています。
鰹節の上品な香りと旨味が調和され、奥行きのあるダシが引けます。
最高のダシ！！で親子丼（業務用鰹節なら、だし.com）
2018/2/2
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
皆様、フタバの匠シリーズをご存知でしょうか？
老舗割烹や料亭の板前さんに古くから愛され使い続けていただいている
だしの旨さにこだわりを持った「フタバ」が自信を持ってお薦めできる花削りシリーズです。
今日は匠シリーズの中でも定番商品「匠 鰹本節花削り」をご紹介いたします。
南方で漁獲された脂肪分の少ない上質の鰹だけを使用しています。
削り片も研究に研究を重ねダシ取りに最適な0.07㎜に削っています。
ダシの色も美しい澄んだ黄金色
上品な香りと旨味が調和されたダシは素材の旨味を引き立て
最高のお料理を作りだしてくれます。
【匠 鰹本節花削り 】
最高の鰹節でじっくりと引いたダシを使えば
お料理は応えてくれるはずです。
丼物にも最高のダシを・・・・
初めて購入される方も安心！
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
だし.comではバラ購入、喜んでお受けいたします！！！
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
