新そばの季節に・・・そばつゆに本格「返し」(業務用鰹節なら、だし.com)


2018/10/3

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

そろそろ新そばが美味しい季節ですね。

毎年、お蕎麦屋さんの前に「新そば」ののぼりなどを見かけると、

食べたくなってうずうずしてしまいます。

年中美味しい蕎麦ですが、新そばはまたその時だけの格別の美味しさがありますよね。

気分の問題かもしれませんが(^^)

来週末でも食べに行こうかなぁ、なんて計画を立て始めたり、

少し足を延ばして県外に行ってみようかぁ?とも思ったりします。

 

お蕎麦屋さんはそれぞれ、つゆにもこだわりを持って作っていると思います。

そのお蕎麦屋さんのように、手間ひまかけたこだわりの「返し」を作りました!

 

ぜひ、これからの季節の蕎麦メニューにこちらの「返し」を試してみませんか?

お好みの出汁と合わせると、本格的なそばつゆが作れます。

 

【秘伝本返し 2リットル 】

秘伝の隠し味で「ダシ」の香り、コク、旨味が引き立ちます。

化学調味料は一切使用しておりません。

秘伝本返し 2リットル 商品詳細はこちら≫

【使用量のめやす】
つけ汁(辛汁):本品1に辛汁用だし3
かけ汁(甘汁):本品1に甘汁用だし7

 

厚削りの出汁と合わせた レシピです。参考にしてみてくださいね。

 

 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。