人参の栄養をより有効に・・（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/20
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
一年を通して人参は欠かせない食材のひとつです。
オレンジ色という事もあって彩りとしても必須ですね。
人参のオレンジ色には抗酸化作用のある、βーカロテンが豊富に含まれているのは皆ご存知の事と思います。
このβーカロテンは油脂と一緒に摂ると吸収率が上がるんだそうです。
油で炒めたり、肉や魚と一緒に摂るといいみたいです。
その他に人参には酵素が含まれていてビタミンCを破壊してしまうそうです。
「酢」と組み合わせるとこの働きを抑えてくれるそうです。
今日は人参の豊富な栄養を十分活かしてくれるメニュー「酢豚」のご提案です。
レシピに使用した商品はこちらです↓
【ぽん酢三昧 1.8リットル】
コクのある“たまり醤油”と“濃口醤油”を使用したぽん酢をベースに果汁・ダシをたっぷり使用した本格派万能ぽん酢。
甘味を抑えたそのまま使えるぽん酢です。
☆冬期休暇のお知らせ☆
誠に勝手ながら下記の間、弊社の休業日とさせていただきます。
12月 27日（金） 通常業務（9：00～17：30）
12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。
在庫をご確認のうえ、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
