帆立の旨みで、さっぱりトマトの冷製スープ（業務用鰹節なら、だし.com）

2024/7/23

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先日、とある農家さんでトマトの収穫体験をしてきました🍅

その農家さんは「桃太郎」品種の原種を育てていて、

無農薬かつ、蜂で受粉をしている、今では珍しい育成方法との事でした。

広いハウスで、少し青さを残したトマトを選んで収穫し、

自宅に帰って２，３日後、真っ赤になったトマト食べてみると…

「旨い！( ﾟДﾟ)✨」

スーパーで買うトマトも昔に比べ、甘いものが多くなりましたが、

こちらのトマトは旨みが濃い…という印象。

酸味は殆どなく、すごく甘いわけでも無く、

さっぱり食べれて、とにかく旨い🍅新体験でした。

 

そんなトマトを使って、ひんやり冷たいスープはいかがですか？(*^^*)

 

海鮮ガスパッチョ　レシピはこちら≫

 
トマトと一緒に帆立のまろやかな旨みをプラスした、
さっぱり旨いスープです。
 
ぜひ、この夏お店で提供してみませんか？
 
帆立だしはこちらの商品がおすすめです。
 
 
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国産帆立を自社で加工。帆立ペーストと旨みの強い帆立だしを合わせた、
素材の美味しさが丸ごと入った液体調味だしです。
中華料理店、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 

 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

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