ラーメン店おすすめだしページ

ラーメンスープの「だし」を今こそ見直しませんか？

メニューのリニューアル、新メニュー提案、これから開業する方も…ぜひ一度、だしドットコムのおすすめ商品をご検討ください！


ラーメン別おすすめ！

醤油系	味噌系	塩系
まる得鰹中厚削り定番のカツオ出汁で！煮出し10分！濃厚な旨味と鰹の風味が出せます。	万能鯖厚削りサバ出汁の甘味のある旨味が特徴です。味噌との相性◎試すなら、まずはコレ。	混合削り(厚削り) いわし・サバ・むろあじ。うどん用に開発した、まろやかな旨味が特徴。塩スープに合います。
焼いりこパックあぶり焼いたいりこは、香ばしく、旨味も凝縮。食塩・化学調味無添加にこだわる方へ。	煮干しパック姿物→だしパックへ！低コストで、煮干しの出汁感を強く出せる商品です。	あごだしぱっくコクのある旨味と、香ばしい香りある出汁。化学調味無添加にこだわる方へ。

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　まる得鰹中厚削り

　万能鯖厚削り

あごだしパック

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ご了承ください。

だしの香りやインパクトが欲しい！方には、

【削り節】がおすすめです！

調味料に負けない香りと強いダシ感をお出しいただけます。

だし取りの手間を減らしたい！方には、

【だしパック】がおすすめ！

下処理の手間の削減や、いつでも同じ味のダシが誰でも簡単に引けます。

商品別特徴の詳細はこちら！

【削り節】

	万能鯖厚削りF ＜ﾊﾞﾝﾉｳｻﾊﾞｱﾂｹｽﾞﾘF＞
	だし引き量	100gで1.8ﾘｯﾄﾙ
	煮出し時間	弱火で約30分
	原材料名	さばのふし（国内製造）
特　徴	鯖の深みのある甘味とコクが特徴のだし。味噌との相性抜群！

	混合削り（厚削り）＜ｺﾝｺﾞｳｹｽﾞﾘｱﾂｹｽﾞﾘ＞
	だし引き量	100gで1.8ﾘｯﾄﾙ
	煮出し時間	弱火で約10分
	原材料名	いわしのふし（国内製造）、さばのふし（国内製造）、むろあじのふし（国内製造）
特　徴	ブレンドした複雑な旨味は味に深みが出ます！

【だしパック】

	あごだしぱっく
	だし引き量	1ﾊﾟｯｸ50ｇで　1.8ﾘｯﾄﾙ（1升）～2.7ﾘｯﾄﾙ（1.5升）
	煮出し時間	中火で約10分
	原材料名	あご（飛魚）（国産）
特　徴	あぶり焼いた上質な飛魚を使用。だしの出も早く、食材に負けないあごだしスープをお作りいただけます。

	焼いりこパック
	だし引き量	1ﾊﾟｯｸ100ｇ　3.6ﾘｯﾄﾙ（2升）～7.2ﾘｯﾄﾙ（4升）
	煮出し時間	中火で約10分
	原材料名	いわし煮干し（国内製造）
特　徴	しっかりとあぶり焼きすることで食材に負けない香りの強いスープをお作りいただけます。

	煮干しパック
	だし引き量	1ﾊﾟｯｸ100ｇ　3.6ﾘｯﾄﾙ（2升）～7.2ﾘｯﾄﾙ（4升）
	煮出し時間	中火で約10分
	原材料名	いわし煮干し（国内製造）、食塩／調味料（アミノ酸等）
特　徴	低コストでいわし煮干しの美味しいだしをお引きいただけます。煮干しの強い節味とコク！