ラーメンスープにおすすめの商品を素材別でご紹介します！
だし選びの参考にしてみてください。お得にお試し購入できる商品ページもご案内しますので、最後までご覧ください。
どんなだしをお探しですか？
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気になるダシをクリックするとそのジャンルの商品紹介へ飛びます！
貝だし（液体だし）
ラーメン店様に人気の「貝だし」売れ筋は?!
人気No.１ 素材調味だし あさり
人気 No.２ 素材調味だし はまぐり
人気 No.３ 素材調味だし しじみ
貝の旨味を濃縮した液体だし商品です。
希釈しても、そのままでも使えます。
加熱調理不要➡光熱費削減、
貝の下処理不要➡煮込み時間削減【コスト削減に】
味のブレが無く、安定した味を提供できます。
素材調味だし あさり（１L・400ml）
鰹だし（かつお節）
ラーメン店様に人気の「かつお節」売れ筋は?!
人気No.１ まる得鰹中厚削り１kg
人気 No.２ 匠 鰹本節厚削り１kg
人気 No.３ 天然だしの粉シリーズ 鰹（粉末）
削り節からしか出せない、
の旨みと香りがあります。
出汁の定番「かつお節」。
価格と味、どちらにこだわっても、
安定した品質でお届けします！
まる得鰹中厚削り（１kg/袋）
お得な価格設定のかつお節です。
厚削りよりやや薄く削っており、厚削りの力強さと、
花削りのような香り立ちの良さを持っています。
煮出し時間が15分と短いのも人気の理由。
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匠 鰹本節厚削り（１kg/袋）
最高級の原料を使用した高級ラインのかつお節です。
かつお節本来のコクと旨味をしっかり感じるダシが引けます。
酸味も弱く、強いダシ感と鰹節の上品な香りが残ります。
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天然だしの粉シリーズ 鰹（粉末）
かつお節の粉末タイプです。鰹の旨みたっぷり。
存在感抜群で、鰹の味をダイレクトに感じられます。
国産原料を使用し、つけ麺のトッピングとして人気です。
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鯖だし（さば節）
ラーメン店様に人気の「さば節」売れ筋は?!
人気No.１ 万能 鯖厚削り１kg
人気 No.２ 鯖花削り１kg
人気 No.３ 鯖厚削り１kg
味噌などの調味料と相性のいい「さば節」。甘みとコクのあるだしが特徴です。
単品使いより、煮干しや他の出汁と合わせる方が多いようです。
万能 鯖厚削り（１kg/袋）
うまくて安い万能シリーズの「さば節」です。
厚削りならではの深みのある甘味とコク味の強い濃厚なダシが
引けます。さば節を試したいなら、こちらがおすすめ！
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鯖花削り（１kg/袋）
厚さ0.05ミリに削った「さば節」の花削りです。
花削りは沸騰した湯に約1分で出汁が引け、フレッシュ感の
あるさば節特有の甘味とコクのあるダシが引けます。
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万能 鯖厚削り（１kg/袋）
厚さ0.05ミリに削った「さば節」の花削りです。
花削りは沸騰した湯に約1分で出汁が引け、フレッシュ感の
あるさば節特有の甘味とコクのあるダシが引けます。
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鶏だし（液体だし）
ラーメン店様でのご利用多数！
素材調味だし 鶏（400ml）
鶏ガラスープとして、鶏肉の旨味強化に。濃縮タイプでコスパの良い商品。
加熱調理不要で冷たい料理にもそのままご使用いただけます。
素材調味だし 鶏（400ml）
丸鶏風味のだしで、「鶏肉」の旨味と「鶏がら」のコクをバランス
よく配合しています。すぐに鶏の出汁を使いたい・・・煮込み時間
を短縮したい時に便利です。10～20倍希釈がおすすめ。
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煮干し（いりこ・あご）
ラーメン店様に人気の「煮干し」売れ筋は?!
人気No.１ 煮干しパック
人気 No.２ 焼いりこパック
人気 No.３ あごだしぱっく
煮干しやあごだしは「だしパック」が人気です。原料の特徴を活かした出汁が誰でも簡単に取れるので、オペレーション化がしやすいのも魅力です。
煮干しパック（100g×20P/袋）
姿物の煮干しダシの味を追求して、厳選した煮干しをそのまま
パックにしました。誰でも簡単に強い節味とコク味の煮干しダシを
引くことができます。1パックで7.2Lまで取れます。
【原材料名】いわし煮干し（国内製造）、食塩／調味料（アミノ酸等）
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焼いりこパック（100g×20P/袋）
炙り焼きで香ばしく、旨味を凝縮した煮干しを粉砕し、
だしパックに詰めました。味わい深いコクと香りのだしが引けます。
1パックで3.6L～7.2L取れます。水から煮出すのもおすすめ。
【原材料名】いわし煮干し（国内製造）
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あごだしぱっく（50g×10P/袋）
国産の上質な飛魚（あご）を高温で一気に焼き上げているので
臭みがなく、程よい香ばしさのあるあごだしが引けます。
ラーメンには1パックで1升～1.5升がおすすめです。
【原材料名】あご（飛魚）（国産）
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濃縮煮干しだし（１L/本）
いわし煮干しを贅沢に使った液体濃縮だしです。
力強い香りが特徴です。
30～60倍に希釈してご使用ください。。
【原材料名】いわし煮干し（国内製造）、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）
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その他（牡蠣・鯛・えび・混合）
上記の他にもおすすめのダシがございます！
様々な出汁と掛け合わせて、最近人気が出ている出汁です。
新メニュー開発に！オリジナルラーメンを追求したい方にもおすすめ！
素材調味だし 牡蠣（400ml）
広島県産の牡蠣の身を丸ごと使用した液体だしです。
生臭みを抑え、濃厚な旨味をそのまま抽出しました。
まろやかでクセがなく、野菜などの具材の味も引き立てます。
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素材調味だし 鯛（１L・400ml）
広国産真鯛を使った上品な旨味と華やかな香りが特徴のだしです。
清澄なスープの出汁としておすすめです。
鯛めしやお茶漬け、などのご飯とも相性良し。
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素材調味だし えび（１L・400ml）
広他には無い濃厚な「えび感」のあるだしです。
えびを煎った香ばしさ、甘さ、えびみその旨味を凝縮しました。
味噌ラーメンとは相性抜群！エスニックな味にも合います。
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混合削り（厚削り）（１kg/袋）
ウルメイワシ、鯖、ムロアジを原料とした削り節です。
ほど良い程度に雑節特有のクセがあり
甘く重たい味質のだしが引けます。うどん用のダシに最適です。
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ラーメンのトッピングに【海藻(あおさ、わかめ)】商品もございます！
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