合わせだしの まぜそば

特濃だし 合わせ400mlの商品ページへ

●材料（1人前）

　特濃だし 合わせ・・・・・・・・・・・5ml
　醤油ラーメンのタレ（市販品） ・・・・15ml
　玉ねぎ ・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
　ニラ ・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
　チャーシュー ・・・・・・・・・・・・30ｇ
　メンマ ・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ

　焦がしねぎ ・・・・・・・・・・・・・50ｇ
　高菜の油炒め ・・・・・・・・・・・・15ｇ
　ばらのり ・・・・・・・・・・・・・・適量
　卵黄 ・・・・・・・・・・・・・・・・1個分
　中華麺 ・・・・・・・・・・・・・・・1玉

【作り方】

❶玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしっかりきる。ニラはみじん切りにし、チャーシューとメンマは食べやすい大きさに切る。

❷特濃だし 合わせと醤油ラーメンのタレを合わせる。

❸器に茹でた麺を盛り付け、①と焦がしネギ、ばらのりを盛り付ける。中央に高菜の油炒めを添え、卵黄をのせる。

❹全体に②のタレをかける。