帆立の炊込みご飯

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●材料（４～５人前）

素材調味だし 帆立・・・40ml

水・・・・・・・・・・2合のメモリまで

薄口醤油・・・・・・・10ml

味りん・・・・・・・・10ml

塩・・・・・・・・・・1ｇ

米・・・・・・・・・・2合

ボイルホタテ・・・・・100ｇ

人参・・・・・・・・・15ｇ

しめじ・・・・・・・・30ｇ

【作り方】

❶ 米は洗ってザルに上げて水気をきる。
❷ 人参は薄い短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
❸ 炊飯器に①の米を入れて、素材調味だし帆立、薄口醤油、味りん、塩を加えて水を2合のメモリまで加えて軽く混ぜる。

❹人参としめじ、ボイルホタテを加えて、そのまま炊き込む。