サラダうどん

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●材料（4人前）

どんどんシリーズ鰹つゆ・・・200ml

水・・・・・・・・・・・・・1000ml

うどん・・・・・・・・・・・4玉

キャベツ・・・・・・・・・・120g

人参・・・・・・・・・・・・40g

かいわれ・・・・・・・・・・20g

レタス・・・・・・・・・・・60g

きゅうり・・・・・・・・・・40g

トマト・・・・・・・・・・・1個

鶏から揚げ・・・・・・・・・8個

ゆで卵・・・・・・・・・・・2個

鰹節・・・・・・・・・・・・15g

刻みのり・・・・・・・・・・適宜

マヨネーズ・・・・・・・・・適宜

【作り方】

❶ どんどんシリーズ鰹つゆと水を合わせてつゆを作り、冷蔵庫で冷やしておく。

❷うどんはたっぷりの湯で茹でて水で洗い、ザルに上げて水気をきる。

❸②のうどんを器に盛り付け、食べやすく切ったサラダの具材をのせる。

❹鶏から揚げとマヨネーズ、鰹節を添えて①のつゆをかける。お好みで刻みのりを添える。